蔬菜总重200千克，含水75%，那么这200千克里面，200*75%=150千克是水分，其余50千克为干蔬菜。一段时间后含水为50%，那么水分减少了，但是干蔬菜的重量是不会变的，那么现在蔬菜和水分各占50%，那么此时水分的重量等于干蔬菜的重量，都是50千克，那么现在蔬菜的总重量为50+50=100千克。
