超简单卤蛋的做法步骤图,超简单卤蛋怎么做

2025-05-18 23:36:47
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超简单卤蛋的做法步骤
超简单卤蛋的做法图解11. 将鸡蛋洗净,冷水放入锅里,水开后,调小火煮7分钟到十分钟,将鸡蛋煮熟。
超简单卤蛋的做法图解22. 拿出煮熟的鸡蛋放到凉水里泡一泡(方便剥鸡蛋皮),剥去鸡蛋皮,用刀在鸡蛋上竖着轻轻划三四刀。
超简单卤蛋的做法图解33. 再将鸡蛋冷水下锅,水里放入八角,味极鲜,少量盐(因为味极鲜是咸的),再加少量的老抽(上色用,追求色香味
超简单卤蛋的做法图解44. 关火后捞出鸡蛋,凉透后放入冰箱保存。(鸡蛋太新鲜,剥皮不好剥,导致成品有点丑