纯牛奶可以做奶油吗，怎么做

2025-05-12 22:42:40

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回答（1）：

回答（2）：

可以，具体做法如下：

准备用料：水适量、吉利丁粉适量、全脂牛奶1杯、香草精适量、糖粉适量

步骤一：将冷水倒入锅中，撒入吉利丁粉，静置五分钟使其略微融化后，开小火一边加热一边搅拌，到吉利丁粉彻底融化后关火；

步骤二：将牛奶倒入大碗中，加入吉利丁溶液后充分搅拌，使其充分融合，再加入适当香草精，倒入糖粉，充分搅拌；

步骤三：将搅拌好的牛奶液放入冰箱冷藏一到两个小时，其间每15-20分钟拿出来再搅拌一次；

步骤四：一个半小时后取出，用电动打蛋器像打奶油一样讲其打发；

步骤五：打发直到出现清晰的不消失的纹路即可；

步骤六：奶油就制作好了。

回答（3）：

纯牛奶是不可以做奶油的，奶油是从纯牛奶中脱离出来的脂肪，市面上有买的脱脂牛奶就是这么产生的。

回答（4）：