花儿与少年中杨洋从包里面拿出来的火锅底料是哪一集

2025-05-21 02:40:48
推荐回答(3个)
回答(1):

火锅调味与加汤要求:
1、麻味不够:加炒制过的花椒与老油搅拌即可
2 、麻味过重:加入白糖和醪糟搅拌加老油适量
.3 、辣味不够:加炒香的糍粑辣椒和老油搅拌.注意糍粑辣椒炒制(色拉油10斤,糍粑辣
椒5斤,泡小茴香适量,老生姜颗粒适量 炒制到半干时加白酒炒干即可)
4 、辣味过重:从锅中取出一部分老油,参入一部分清汤然后加入适量醪糟和白糖即可.
5 、咸味不够 将盐溶于清汤适量加入底锅即可
6、咸味过重:加入藕片和土豆片各一分即可,或者加入适量清汤也可以解决.(藕片和土豆有减咸的作用)
7、不要倒很多菜倒锅里,以免影响锅底质量,请保持锅底8分满.蔬菜,冻豆腐,鱼丸、鱼、羊肉卷、海鲜 、年糕、鸭血、粉丝等等放入就可以吃了.

回答(2):

可能是第二季第六期。

回答(3):

2015-5-30号那一期