胞中含有许多物质，这些物质可以分为两大类：一类是分子比较小的，一般不含碳，如水、无机盐等，这类物质叫无机物；一类是分子比较大的，一般含有碳，如糖类、蛋白质、脂肪和核酸，这类物质是有机物． 故答案为：无机物；有机物
