丝瓜先准备好了，水先烧开了，将丝瓜下到开水中，调料及盐调好，放小火将搅好鸡蛋置入汤中，小火将汤烧开，可以勾点欠。盛入碗中后淋上点香油，放点香菜末点缀。此汤特点清爽不腻开胃欲香！谢谢品尝。
丝瓜去片切成滚刀，锅里放入猪油，加入清水，水烧开后下入鸡蛋，把鸡蛋煮至定型放入丝瓜一起煮，放点盐和白砂糖调味即可。
