（1）根据有机物A的结构，可知其分子式为C16H21O4N，故答案为：C16H21O4N；
（2）A中含有酯基，在NaOH水溶液中加热发生水解反应得到B和C，C是芳香化合物，则B的结构简式为，C的结构简
，故答案为：
；
；水解；
（3）C用稀盐酸酸化得到E，则C中-COONa转化为-COOH，则E的结构简式为：，故答案为：
；
（4）B含有醇羟基，能与羧酸、硝酸发生酯化反应，可以发生消去反应，能与乙醇形成醚，能与金属钠反应，不能发生正丁烷反应，故选：③；
（5）E的同分异构体满足：①化合物是1，3，5-三取代苯，②苯环上的三个取代基分别为甲基、羟基和含有C=O结构的基团，侧链为-OH、-CH3、-OOCCH3，或侧链为-OH、-CH3、-CH2OOCH，或侧链为-OH、-CH3、-COOCH3，或侧链为-OH、-CH3、-CH2COOH，符合条件的同分异构体有：，
故答案为：任意两种．
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