根据《民诉法》第七十五条的规定，“ 期间届满的最后一日是节假日的，以节假日后的第一日为期间届满的日期。”不是最后一日的节假日不扣除。
如果保险公司没有在判决限定的期间之内进行赔付，你可以到法院申请强制执行。
附：《民诉法》
第一节 期 间
第七十五条
期间包括法定期间和人民法院指定的期间。
期间以时、日、月、年计算。期间开始的时和日，不计算在期间内。
期间届满的最后一日是节假日的，以节假日后的第一日为期间届满的日期。
期间不包括在途时间，诉讼文书在期满前交邮的，不算过期。
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