吃饭时喝汤，各地的习惯不同。广东人饭前喝汤，称为“开胃汤”。不少地方过去习惯于吃到最后喝汤，说是帮助消化。古代还有原汤化（消化）原物的说法。吃饭的时候喝水，一般是在吃得太急，吃噎了的时候，用水将饭冲下去的应急措施。我个人认为，吃饭最主要的是保持愉快心情、细嚼慢咽，至于喝汤、喝水，不必过于拘泥。
