食品生产经营者应当建立并执行从业人员建康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行建康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
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