张家界三下锅也叫土家三下锅,在当地的小餐馆就能吃到,现在的三下锅主要是用肥肠、猪肚、猪头肉等食材制作的,也是当地的一道特色菜,味道很特别。对于不能吃辣的朋友,最好别吃干锅的三下锅;
石耳也叫岩耳,属于一种民间滋补珍品,喜欢生长在悬崖峭壁上,营养价值高,味道又鲜美。把它和鸡鸭一起炖煮,做出来的菜就好比是燕窝,色泽淡黄,尝上一口,令人口舌生津,滋补强身,美容养颜。据说这道菜在古代都是每年必须要献给皇上的贡品;
张家界八大公山一带产的天麻属于天麻中的上等品,看着色泽金黄,透明发亮,有着绝佳的食疗效果。用它去炖乌鸡汤,就是一道滋补膳食,也是民间的一道滋补“秘方”,有着极高的营养价值,喝着鲜香味美。
张家界景区有一家餐馆,叫土家湘菜楼的,那家东西很好吃,特别是金鞭溪烤鱼和干锅土鸡,09年的时候去吃的,现在都觉得好好吃,下次再去张家界的话一定在去吃一次
我觉得最物美价廉的地方就是煨汤故事了。好好吃好好吃啊~~ 在步行街 肯德基旁边梅尼四还是五楼来着~~~