双键或者三键构成的烃或者烃的衍生物可以使溴的四氯化碳溶液褪色,并且可以发生加成反应,还可以发生聚合反映-取代一般是饱和的烃可以发生这种反应羟基可以被氧化成醛基 醛基可以被氧化成羧基 含有羟基和羧基的烃可以发生酯化反应 醛基还可以发生银镜反应 酯基可以发生水解反应生成相应的醇和羧酸
