红豆性味甘平,具有行水消肿,止血治痢的功效,用治便血和妊娠胎漏等。红豆叶善治小便频数和遗尿。
红豆花又名腐婢,味辛,平,无毒。能清热、止渴、醒酒、解毒。用治疟疾、痢疾、消渴、丹毒等。
1.水肿:赤小豆120克,水煎当茶饮;或以赤小豆研细末,每次9克,日以温开水冲服3次。或赤小豆与鲤鱼、鲫鱼、雌鸡等煮食。
2.肝硬化腹水:取赤小豆500克,活鲤鱼1条(重500克以上),同放锅内,加水2000~3000毫升清炖,至赤小豆烂透为止。将赤小豆、鱼和汤分数次服下。
3.丹毒:赤小豆捣为细末,与鸡蛋清调和均匀,涂敷患处,效佳。
4.妊娠出血:赤小豆温水浸出芽,取一撮煎汤,黄酒为引,温服。
5.下乳:赤小豆100克,煮粥食之。
6.腮腺炎:赤小豆1撮,捣为细面,水调糊状,敷腮部。
7.小儿遗尿:赤小豆叶捣汁服之。
8.营养不良性水肿:以赤小豆60~90克,冬瓜150克,煮汤服。
9.预防麻疹:赤小豆、绿豆、黑豆、甘草各适量。将三豆共煮熟,晒干,与甘草同研细粉,开水冲服。1岁每次3克,2岁每次6克,3岁9克,每日3次,连服7日。
【赤小豆(红豆)的基本信息】 俗名:红豆、赤豆、红饭豆、米赤豆。 性味:性平,味甘酸。 功效 健脾止泻,利水消肿。 宜食 适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等,如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食,消肿力更好;适宜产后缺奶和产后浮肿,可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食;适宜肥胖症之人食用。 《食疗本草》:“和鲤鱼煮烂食之,甚治脚气及大腹水肿。”《食性本草》:“赤小豆坚筋骨,抽肌肉,久食瘦人。”《产书方》:“下乳汁,煮赤小豆取汁饮。”《本草纲目》:“通乳汁,和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食。” 忌食:赤小豆能通利水道,故尿多之人忌食。 陶弘景云:“性逐津液,久食令人枯瘦。”《食性本草》:“久食瘦人。”《本草新编》:“赤小豆,可暂用以利水,而不可久用以渗湿。湿症多属气虚,气虚利水,转利转虚而湿愈不能去矣,况赤小豆专 利下身之水而不能利上身之湿。盖下身之湿真湿也,用之而有效;上身之湿,虚湿也,用之而益甚,不可不辨。”《本草纲目》:“赤小豆,其性下行,久服则降令太过,津液渗泄,所以令肌瘦身重也。” 《随息居饮食谱》:“赤小豆,蛇咬者百日内忌之。” 按语:赤小豆的营养成分不如大豆,除含蛋白质、脂肪外,并含有维生素A、B、C和植物皂素以及铝、铜等微量元素。另据元代贾铭《饮食须知》中介绍,赤小豆的花叫“腐婢”,能解酒毒,食之令人多饮不醉。
红豆有什么作用?
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