煮苹果为什么会变黑

2025-05-13 17:19:33

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回答（1）：

回答（2）：

因为苹果发生了氧化现象，可以先烧水，再把苹果削皮切块。如果不能控制操作时间，可以在水里放一些柠檬汁，可以有效防止苹果发黑。下面介绍做法：

准备材料：苹果、清水、冰糖

制作步骤：

1、准备一个苹果。

2、在锅中添入清水，把水烧开（先烧水再切苹果，这是为了减少苹果跟空气接触，缩短氧化的二十件，防止苹果变黑）。

3、把苹果削皮，切成块状。

4、准备两小块冰糖。

5、把切好的苹果块放入煮锅中（如果操作时间过长，还可以放一些柠檬汁来防止苹果变黑）。

6、盖上锅盖。加入冰糖，煮大约20分钟。

7、出锅盛入碗中，即可食用。

8、成品图。

回答（3）：

氧化了，放点柠檬就好点，因为柠檬里的维生素C能抗氧化，还有不要拿铁锅煮，用不锈钢的

回答（4）：