1.摘菜时一定要将上面表层的细筋膜去掉，
小炒南瓜梗的做法步骤22.准备好原材料；
小炒南瓜梗的做法步骤33.将南瓜梗段中加入适量的盐腌制一下；
小炒南瓜梗的做法步骤44.肉丝中加入盐、淀粉和料酒拌均匀腌制入味；
小炒南瓜梗的做法步骤55.挤去南瓜梗里面的水分；
小炒南瓜梗的做法步骤66.烧热锅放入适量的油，下入腌制过的肉丝翻炒；
小炒南瓜梗的做法步骤77.肉丝翻炒变色后加入蒜和红辣椒圈进去翻炒；
小炒南瓜梗的做法步骤88.炒出香味后加入南瓜羹进去翻炒；
小炒南瓜梗的做法步骤99.最后加入盐和胡椒粉翻炒均匀；
小炒南瓜梗的做法步骤1010.盛入盘中。
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