高压锅蒸米饭水米比例是什么？

2025-05-21 20:57:40

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回答（1）：

高压锅煮饭一般米和水的比例是：1:1或者1:1.2。

因为高压锅是密封的，所以不需要像以前的老式电饭锅那样放那么多水。否则会焖得汤大了。时间上，其实一般的高压锅都设置有”米饭“这一档。你只要按下就行了，都是全自动的特别省事。总之焖米饭是所有的功能里面时间最短的。

高压锅煮饭的秘籍

1、洗米

洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

2、泡米

先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。