胡萝卜如何保存

第一种：我们用保鲜膜把胡萝卜每一个都认真地包裹住，注意不要漏气。然后再往冰箱上层保鲜的地方放进去，想吃的时候就拿出来吃，但要记得如果吃不完还必须要包裹完后再放进去。
这样即使放一个星期或者两个星期都不会坏的。其实和它差不多的保存方法的蔬菜还有好多，都可以和它效仿。比如说黄瓜、番茄、苦瓜等等，只不过不同的蔬菜存放时间就会不同。
第二种：一般在菜市场刚买回来的胡萝卜的外面可能会有一些泥土，首先我们在保鲜之前一定要将这上面的泥土洗干净，然后再等它表面没有水分。
干了之后用刀或者剪子什么的将开花的那头切掉，然后再把它放入保鲜袋存入冰箱中进行保鲜。
第三种：沟藏法。这种方法一般在地势较高、排水较好的地方所使用。在储存过程中，随环境温度的变化应该随时调节土的厚度来改变温度。这种方法储存的胡萝卜一般要一次性去卖。
第四种：窖藏。该食物的窖藏分为两种方法，散堆贮藏时有高度的限制，以防温度较高引起腐烂，也可以在里面放点通气的东西，有利于空气的进入和散热。
层积储存方法，应先在窖底放一层沙子，然后再放上该食品，这种方法对温度有严格的要求。一定要把握好时间。
第五种：用塑料袋来保存，用它储存时把胡萝卜装入塑料的薄膜袋中，每袋大约放一千克适宜。然后扎紧袋口放在一摄氏度的条件下贮藏，这种方法的保存效果非常的好。
这种方法将快要保存的胡萝卜放在阴凉并且干燥的地方保存三天到五天。然后把袋口密封好，放在阴凉、干燥室内贮藏。
第六种：竹筐沙贮藏法。将竹筐的最下面铺上一层比较厚的纸张，然后再撒上一层细沙，放上一层胡萝卜。当把这些摆满后再撒上一层沙子，再放上该食品，直到距离口处几厘米时再用厚的沙子把口密封严。

当正确储存时，新鲜胡萝卜可以持续相当长的时间。例如，如果您从花园里收获了所有的胡萝卜，而且冰箱里没有足够的空间来存放它们，那么使用冰箱或地下室进行储存是另一种选择。以下是储存新鲜胡萝卜的简要说明：

冰箱：

将胡萝卜放在冰箱里最凉爽的地方。去除顶部，也可以用于沙拉或作为其他菜肴的草药成分，但只持续一周类似于芝麻菜。清洁胡萝卜后，用湿纸巾包起来。以这种方式储存新鲜胡萝卜可以持续一个月。


另一种方法是准备胡萝卜，以了解它们将如何用于该周的食谱。在选择新鲜胡萝卜时，我更喜欢将它们切成条状，然后将它们放入专门为蔬菜制作的塑料容器中，然后将它们放在冰箱的视线水平。通过这种方式，我想起他们就在那里，并且在他们已准备好并准备好去的一周内，它可以制作一个简单的小吃。然后，如果你正在做汤并且需要切成小块的胡萝卜，那就把那些被切成条状和切碎的食物处理器或手工加入。但是，这种方法只能将胡萝卜保存一到两周。

冷冻：

对于长期使用，冷冻可能是最简单的方法，并且不需要您厨房中可能没有的任何设备。基本上，你可以通过洗涤，清洁，去皮和切割来准备上面的胡萝卜。将胡萝卜烫漂并冷却以保持其在冰箱中的风味和颜色。将胡萝卜风干并冷却后，将它们放入冷冻袋中。

地下室存放：

冰箱或冰箱可能没有足够的空间，保留新鲜胡萝卜的另一种方法是将它们存放在地下室或根窖中。胡萝卜需要与冰箱或冰柜类似的准备。顶部将被移除，但胡萝卜不需要去皮或切割。这种胡萝卜储存选项需要一个大容器和沙子。然后将胡萝卜放入大容器中，沙子将被分层这样胡萝卜就不会被看见。整个月里沙子需要保持湿润。对于这种储存，胡萝卜将保持新鲜几个月。


在秋冬季节长期使用的另一种选择是装罐。罐头可以很容易，但胡萝卜需要特殊设备，因为它们是低酸蔬菜。无论是冰箱，冰柜，根窖还是罐头，胡萝卜在蔬菜方面都具有很好的保质期，并且在您自己的后院生长非常简单。

1、利用保鲜膜进行保存。用保鲜膜将胡萝卜包起来，放到阴凉并且透气的地方来进行存放。这种办法也能够使胡萝卜存放很长的时间，也不会发生变质。
2、如果家里住的是平房，可以采用土埋的方法。不过掩盖胡萝卜的土层要达到二十厘米以上，并且还要经常洒水以保持其土层的湿度。

如果在楼上，可用一个塑料袋把胡萝卜装起来，然后把将口密封好。放在阴凉并且通风的地方，用这种方法可以保存的更久。
3、用地窖保存的方法。如果家里有地窖，将胡萝卜放到干净的纸箱内，再将纸箱放到地窖中保存。因为地窖的温度比较低，所以也能够使胡萝卜保存比较长的时间。
4、用冰箱保存的方法。如果要是家里有冰箱，可以将胡萝卜存放到冰箱中。不过如果胡萝卜的数量没有很多，最好放到阴凉通风的地方就可以了。因为将胡萝卜放到冰箱中存放，会影响胡萝卜的口感。
5、如果是在冬天保存，可以采用用塑料薄膜保存的方法。在通风库内将胡萝卜堆成一定大小的形状。在刚开始保存或者在保存的地方温度升高，并且发芽前用塑料薄膜罩上。
要注意的是一定要是半封闭的状态，因为这样可以降低某气体的浓度。提高CO2的水平，保持高湿，可以延长储存的时间，并且保鲜效果也会非常的好。在保存中可定期的将里面通风换气如果有时间的话，可以进行一次严格的筛选。
6、存放前不要用水洗净。将胡萝卜的“顶部”切掉，放入冰箱冷藏即可。这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的“顶部”不吸收胡萝卜本身的水分。

胡萝卜是一种耐储存的蔬菜。但是它在空气中暴露3天后，胡萝卜损失的水分最多，水分流失会带走珍贵的胡萝卜素。那么，胡萝卜怎么储存保鲜呢?今天聚餐网教给大家几种储存胡萝卜的方法，可以保鲜2个月之久。

胡萝卜的储存方法是：

将洗净的胡萝卜切块，放入耐热容器中淋洒少许水，然后用微波炉加热6分钟，放凉后用密封容器保存，冷藏可保鲜5天，冷冻可保鲜2个月左右。

最后告诉大家一个土方法：

市民可以在地下室用土埋的方法存放胡萝卜，掩盖胡萝卜的土层要达到20cm以上，经常洒水保持覆土的湿度。也可以在楼上室内冷凉处，用一个塑料袋把胡萝卜装起来，然后把口封好存放，取用也比较方便。这种存放时间也可以到达2个月以上。我家储存萝卜一直是这种方法，效果特别好，你试试就知道了。

萝卜买回来，你可以放冰箱保鲜那里保存，这样子的话，大概一个礼拜到半个月是没有多大问题