食材与明细
茼蒿500克
火腿肠1根
葱1段
蒜半头
食用油2汤匙
盐2克
生抽1汤匙
糖1茶匙
难度普通
时间廿分钟
口味咸鲜
工艺炒
蒜末茼蒿炒火腿的做法步骤
1.
茼蒿洗净。
2.
蒜末、葱。
3.
炒锅倒油，油热后放入葱和一部分蒜末炒香。
4.
放入切段的茼蒿。
5.
放入盐、生抽、糖，快速大火翻炒。
6.
放入剩下的蒜末。
7.
放入香肠片，翻炒均匀即可关火。
8.
盛入盘中。
前言十分钟搞定的清明小吃：快捷版香煎蒿子粑粑这样的蒿子粑粑，虽然不够正宗，但也有一个优点，就是方便，免去了诸多繁琐的工序。虽没有馅料，但可以蘸取自己喜欢的蘸料，或者在其中夹上自己喜欢的小料，吃起来很香甜。买不到新鲜艾叶的同学，就试试这十分钟搞定的怀旧小吃吧，至少可以闻到艾叶香，也很不错。
涮火锅
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