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酸酸甜甜的糖醋酥茄子怎么做好吃又简单

2025-05-19 03:43:09
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食材明细

主料

  • 茄子一条

  • 辅料

  • 盐一小勺

  • 鸡精适量

  • 料酒1小勺

  • 番茄酱2勺

  • 白糖2勺

  • 醋1小勺

  • 姜适量

  • 蒜适量

  • 生粉适量

  • 酸甜口味

  • 烧工艺

  • 十分钟耗时

  • 简单难度

    • 糖醋茄子的做法步骤

  • 1

    制作材料。

  • 2

    制作材料。

  • 3

    茄子切滚刀块，加少量盐腌一下。

  • 4

    姜蒜切片。

  • 5

    锅烧热，放入适量油，放入茄子煸炒。茄子炒熟后装入盘中。

  • 6

    锅中加少油，放入姜蒜炒香。

  • 7

    加入一小碗水

  • 8

    放入番茄酱，白糖，盐，醋，料酒，鸡精

  • 9

    烧开后，用水淀粉勾欠。

  • 10

    放入茄子，炒匀

  • 11

    装入盘中即可。

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