在101kpa时，水的凝固点是0℃，沸点是100℃。 凝固点是晶体物质凝固时的温度，不同晶体具有不同的凝固点。在一定压强下，任何晶体的凝固点，与其熔点相同。 沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
