青鱼土豆片的做法

2025-05-15 10:08:22

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回答（1）：

青鱼炖土豆----家常简单版的做法步骤

1
青鱼洗净后用刀在反正面划几刀（方便入味）放在盘里控干水。

2
土豆去皮洗净切小块。

3
葱切葱花、姜、蒜切片。

4
锅里放油，油热后放青鱼方正面炸，看两面都成金黄色的时候，关小火。

5
然后放入土豆块、大料、葱、姜、蒜，再依次放入酱油、醋、盐、味精、十三香。

6
最后再一次性倒入可以没过鱼和土豆的水，大火烧开后，转小火炖20分钟左右。

7
剩少许汤的时候就可以关火了。

8
哈哈，出锅装盘。