心需要什么营养？

膳食纤维
纤维素可以帮助降低胆固醇水平，减少患糖尿病的危险(心脏疾病的危险因素)和某些类型的癌症。成年人每天应摄入25克左右的纤维素，男性可以适量的多一点。获取饮食中的纤维素最好的办法就是吃各种粗粮、水果和蔬菜。这些食物当中含有大量的可溶性纤维素和不溶性纤维素。可溶性纤维有助于清除你血液中的胆固醇，可溶性纤维的良好来源包括：燕麦，大麦，干豆类和豌豆等。不溶性纤维广泛存在于蔬菜和全麦食品中。
优质碳水化合物
饮食中碳水化合物所占的比例应为50%到60%。其中新鲜水果和蔬菜，豆类，全麦面包和面食，糙米中的碳水化合物被认为是优质碳水化合物，因为除了热量外，他们还可以提供人体所需的营养物质，维生素和纤维素。还有一类碳水化合物，如黄油，酸奶，奶油和奶酪等，这些食品中都富含饱和脂肪，它们会增加你身体里低密度脂蛋白胆固醇的含量。
虽然过多的低密度脂蛋白胆固醇对人体没有好处，然而完全用碳水化合物取代你饮食中的脂肪并不是解决问题的最佳方法。过高碳水化合物和过低脂肪的饮食均会降低高密度脂蛋白胆固醇。因为非饱和脂肪中含有高密度脂蛋白胆固醇，它们对你的心脏是有好处的。另外，水果和蔬菜中也含有碳水化合物，它们也含有你身体需要的营养物质。
维生素
很多人认为维生素对于心脏健康是有好处的，但是目前没有研究能支持这种理论。但是良好均衡的饮食中获得身体所需要的所有营养物质，其中均衡的饮食应富含新鲜水果，蔬菜和粗粮。

专家们的建议是：
一、参加力所能及的体育锻炼。调查表明，平时不爱运动者，其心脏要早衰10─15年，冠心病的发病率要高出1─3.5倍。而训练有素的运动员，心跳缓慢而有力。但运动量不宜过大，一般以运动心跳次数比平时快50％为宜。
二、避免情绪激动。人的情绪过分激动，如暴怒、大喜、哀伤等，都会引起血管收缩，血压升高，心跳加快，从而增加心脏负担。故要做到心平气和，学会宽容，坦然对待一切。
三、控制好饮食。肥胖会招致高血压和动脉硬化，暴饮暴食可诱发心
绞痛和心肌梗塞，有些猝死病人，往往是饱进晚餐之故。因此要讲究饮食有节，提倡吃七、八成饱，同时要少吃各种动物脂肪，多吃新鲜蔬菜和水果。
四、饮食宜清淡。食盐过多能使血压上升，使血液粘度提高而增加心脏负担。因此，正常成人每日进盐宜在6～8克，对心脏功能不全的人，进食盐则不宜超3～5克。
五、增加镁元素的摄入。镁元素能阻止胆固醇的合成，抑制神经的兴奋性，维护心肌纤维正常舒缩功能和冠状动脉弹性。人体缺镁，可导致心动过速，心律不齐及明显的心肌坏死和钙化，故镁元素有"心脏保护神"的美称。
六、适当吃肉。每周吃红色肉类（如猪肉、牛肉、羊肉等）不得超过2到3次，吃动物内脏（肝、心等）不超过一次。另外，最好每周食两次海产品，因为海产品不仅含有丰富的钙和钾，能降低血压，而且含有大大减少产生血凝块危险的物质。
七、规律生活，避免劳累。人体过度劳累不仅有损健康，而且会加重心脏负担。