由题意知,n是三位数,S(n)≤9+9+9=27,∴n的百位数字为2.设n= 2ab =200+10a+b,S(n)=2+a+b.∵n-S(n)=207,∴200+9a-2=207,∴9a=9,其中a,b为0~9的整数,∴a=1,∴n的百位数字为2,十位数字为1,个位数字为取0~9中任一个数.∴最大的n=219.故答案为:219.