鼻咽癌患者放饮食避忌

　　您好：
　　楼主你是想问鼻咽癌患者放疗阶段的饮食注意事项吧？

　　鼻咽癌放疗时由于放射线对口腔粘膜唾液腺的损伤和放疗后引起的恶心、呕吐、味觉异常等，均可影响食欲，严重者可导致营养代谢紊乱。所以合理的膳食能增加机体对放疗的耐受力和免疫力，减缓或抑制肿瘤的发展，有利于顺利地完成放射治疗。

　　那么我们能做些什么呢？多进食营养价值高、所含必须氨基酸较刘全、配伍比较好的蛋白质，如蛋类、乳类、鱼类及动物的瘦肉类，多食新鲜蔬菜、水果、大豆及其制品、花生、香菇、西红柿、柑橘等。戒烟戒酒及辛辣食物，不食烟熏、油炸、火烤、腊制腌制菜，自觉改变不良生活方式及不良嗜好，克服各种不适反应，坚持进食，保持放疗按计划完成。

　　经常进食一些补气，扶助正气的药膳，也有助于抗击癌症，提高免疫力，防止复发。可服用参须清热茶（人参须5克，麦冬2克，熟地5克。沸水适量。将人参须、麦冬、熟地黄放入杯中，冲入沸水，盖上盖子，炖至20分钟左右即可饮用）、黄芪枸杞炖甲鱼（黄芪540克，枸杞30克，甲鱼500克。盐、豆油，冷水各适量。黄芪切片，纱布包扎；枸杞子洗净，甲鱼去内脏后切细。三者放入锅内，加适量冷水，炖熟，去药渣，用豆油、盐调味即可。

食欲不振的对策：(1)少食多餐，细嚼慢咽；(2)多吃低脂、酸甜、咸味的食物；(3)避免同时进食冷热食物；(4)进食前做适量运动，餐前吃些开胃小点心。

　　味觉改变的对策：(1)肉类用糖、醋、柠檬或果汁浸泡后煮食；(2)选用较浓的调味品；(3)肉类采用冻食的方法；(4)常漱口、多喝茶水，以避免口腔异味。

　　腹泻的对策：(1)避免进食肥腻、奶类和甜食；(2)注意补充水分和盐分；(3)苹果、米汤等有止泻作用。

　　口干舌燥的对策：(1)食物要尽量煮得黏、湿、润、滑，使患者易进食；(2)咀嚼果汁糖、西瓜粒；(3)饮用柠蜜、菊花水及甘蔗汁。

　　患者口腔溃疡时，可进食清淡的食物，避免辣、咸、酸刺激性食物，食物湿度要适中，以及使用吸管吸食液体食物，减少对口腔黏膜的刺激。

　　吞咽困难时，要将食物软化及浓缩化，如将饭做成粥及在白米粥里加入碎肉等。

饮食禁忌：放疗常导致"内热"，热性食物如狗肉、羊肉，以及辣椒、花椒、胡椒、芥末、八角、桂皮等反应不食或少食，不宜食用盐腌制的、熏制的、烧焦的、发霉的食物。绝对禁烟、酒。