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前肘和后肘哪个瘦肉多，怎么区分 ？
前肘和后肘哪个瘦肉多，怎么区分 ？
2025-05-14 06:10:06
推荐回答（1个）
回答（1）：
通常人们买猪蹄 都喜欢买前蹄 因为抓钱爪爪嘛，这其实也是有一定的科学道理的，前后蹄的构造不一样导致味道也不同 前蹄的瘦肉、筋含的比较多，因此吃起来更加筋道。
挑选的时，看前蹄一般比较细长 后蹄比较粗短
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