芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维,还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。其中蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的七倍多,铁为4倍,B族维生素的含量也高于鸡肉。芸豆富含蛋白质、铁、钾等营养素,健脾壮肾,增强食欲,抗风湿。
一、芸豆生长期适宜的温度。
①芸豆的生长习性。
芸豆在生长过程中,喜欢温暖,但不能高温和霜冻,矮生芸豆要比蔓生芸豆稍微耐低温一些。
②芸豆种子喜欢的温度。
适合芸豆种子发芽的温度为21度至25度,如果是10度以下的低温,或者是40度以上的高温,种子都不易发芽或者会不能发芽,如果是播种以后,长期处于低温的天气,那么种子的发芽天数就会变长,发芽以后幼苗的根生长缓慢,子叶长期不能露出土面甚至会发生腐烂。
③幼苗期生长适宜的温度。
在幼苗时期,生长时期的气温为17至20度,在10度以下生育不良,温度低于2至3度时叶片会失去绿色,如果低于0度以下,会因为受冻死亡。
所以地温在22至27度时,有利于芸豆发根而且生长良好。
④芸豆的花芽发育适宜的温度。
芸豆开花以后,适宜的温度为20至24度。芸豆开花结荚的时期最适宜的气温为18至25度,如果气温较低,低于15度,或者气温较高高于30度时,会出现落花落荚现象。
所以在春季早熟栽培过程中,播种期不能过早,如果播种期过早,温度高是,豆角即使坐住了果,豆角也会变短或者畸形,从而降低豆荚的品质。
二、芸豆适合在什么季节栽培。
芸豆适合的栽培季节是月平均气温在10至24度,最适宜的温度20度左右,在我国南北各地,春秋两季均可以进行露地栽培,并且以春天播种为主,夏季播种的芸豆只在少数无霜期、而且夏季也比较凉爽,在高寒的地区才能栽培。
三、芸豆的茬口安排。
①冬春季节大棚种植芸豆。
选择的品种可以是西宁菜豆、一尺莲和天马架豆三种。播种的日期为2月中旬至3月上旬,定植的日期为3月上中旬,植株的株距和行距为25×60厘米,采收的日期为4月下旬至7月上旬,亩产量为1500公斤左右,每亩用种的数量为5千克。
②春露地种植芸豆。
选择的品种可以为西宁菜豆、泰国架豆王和优胜者三个品种。播种的日期为3至4月,采用定植的方式直播,植株的株距和行距为25×60厘米,采收的日期为5月下旬至7月上旬,亩产量为1500公斤左右,每亩用种的数量为5千克。
③秋露地种植芸豆。
选择的品种为绿龙架豆,四季无筋豆或优胜者三个品种,播种的日期为7月下旬至8月上旬,采用定植的方式直播,植株的株距和行距为20×55厘米,采收的日期为9月下旬至11月上旬,亩产量为1000公斤左右,每亩用种的数量为5千克。
④秋延后种植芸豆。
选择的品种为西宁菜豆,优胜者二个品种,播种的日期为8月下旬至9月上旬,采用定植的方式直播,植株的株距和行距为20×55厘米,采收的日期为10月上旬至12月上旬,亩产量为1500公斤左右,每亩用种的数量为5千克。
芸豆怕冻,也应该避开高温开花结果,所以在春天播种比较好,如果是大棚种植的的话只要注意大棚的采光和温度,就可以了。
因为芸豆喜温,所以最适合栽培的季节应该是春天,播种的日期为3至4月,对于芸豆茬口应该采用定植的方式播种,
可以在春季进行栽培。为了提高土地使用率,就应该及时在丰收了其他产物后,就应该对芸豆进行种植,可以提高芸豆的产量。