当然是煮的啦,可以放一些海米、紫菜、如果喜欢吃葱,可以放一些葱末,当然喜欢吃葱花也可以放一些,再放一点点蚝油,出锅后放一些香菜,撒一点香油,特别美味
混沌可以用芹菜加鲜虾来做,这样味道会很好。
主料
前腿肉
600g
白萝卜
1根
面粉
2碗
辅料
虾仁
100g
香葱
2根
姜
1块
盐
1.5茶匙
黑胡椒
1/2茶匙
蚝油
1汤匙
生抽
1汤匙
老抽
1/2汤匙
鸡精
1/3茶匙
步骤
1.原料图。前腿肉切丁。
2.和葱花姜末一起剁均匀。
3.加入白萝卜剁均匀,白萝卜不必剁太岁,大约绿豆大小都可以。
4.放入虾仁丁。
5.加入所有调料。
6.使劲搅拌上劲。
7.面粉加少许水揉团(我用压面机,就凑合捏一起就行了)。
8.做好的馄饨皮。
9.包成馄饨。这个分量的肉馅就包了这么多,够孩子妈和孩子们吃一周了。冰箱冷冻。
10.取一些,传统搭配紫菜虾皮蛋皮,我家经常换,不一样,有时候还是蘑菇片什么的,看心情。今天是青菜番茄和蛋皮丝。
11.煮馄饨。
12.馄饨煮好放入番茄青菜蛋皮关火。