糯米酒的酒糟为什么只浮不沉

糯米酒的酒糟为什么只浮不沉
2025-03-16 07:04:18
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发酵会产生气体,使糯米变成疏松的蜂窝状结构,里面会有气体。
所以有的糯米会浮在酒上,有的糯米还是会沉底的,特别是大块的,压的比较紧。