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用大米面粉和糯米粉拌在一起能做米粉吗?

用大米面粉和糯米粉拌在一起能做米粉吗?

2025-03-16 08:20:07

推荐回答（5个）

回答（1）：

不能，因为糯米粉性流、软滑不易定型。

回答（2）：

糯米粉性流、软滑不易定型，很多糯米糕点，如红龟粿等都必须加面粉才容易定型。除了北方的煎堆与南方的糯米糍粑是用纯糯米粉外，其它的几乎都对上面粉或其它粉类。

回答（3）：

能，大米面粉和糯米粉都是面粉。

回答（4）：

水电费水电费水电费的身份

回答（5）：

应该是不可以的

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