(1)实验中通过观察两支温度计示数变化来比较电流产生的热量的多少;(2)为了便于比较两种电阻丝通过电流后产生热量的多少,甲乙两瓶中要装入质量相同、初温相同的同种液体;(3)实验结论是:在电流、通电时间一定时,电阻越大,产生的热量越多.故答案为:(1)两支温度计示数变化;(2)质量相同;(3)电阻.