只要双方当事人协商一致，借款的利息可以预先从本金中扣除，但如果起诉，法院只能认定扣除利息后的数额为本金。《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十七条 借据、收据、欠条等债权凭证载明的借款金额，一般认定为本金。预先在本金中扣除利息的，人民法院应当将实际出借的金额认定为本金。
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