A、铁和盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，正确的化学方程式为：Fe+2HCl═FeCl2+H2↑．B、氧化铜难溶于水，不能与水反应，故选项错误．C、该化学方程式书写完全正确．D、该化学方程式缺少反应条件，正确的化学方程式应为2H2O 通电 2H2↑+O2↑．故选：C．
