起诉不会很麻烦，如果你嫌麻烦的话，可以请一个律师，委托其立案、出庭、代领法律文书、代为申请执行，你自己付了律师费之后，坐等收钱就可以了。还款日期没有到可以进行起诉的，因为对方现在已经明显有不准备还钱的行为了。你的证据可以形成一个证据链条，起诉的话应该没有什么问题。至于是否聘请律师，这需要看你自己了，如果你经济条件可以，同时也怕麻烦，又没有能力去打这个官司，那么我就建议你请一个律师。
