严格的说不可以用兰炭类的做直接性食品加工(比如烤肉),人类上下几千年都是用植物类的生物质燃料,古人这么做是有实际道理的。因为兰炭是用煤加工而成的,生产过程中,其内含的有毒成分不能排出去。人如果长期食用会对身体造成伤害(伤害程度是否可逆未知)。
越来越多的老板在用兰炭做烧烤炭,是需要加粘合剂的,建杰技术团队研发的兰炭烧烤炭粘结剂,无烟无味,灰白,强度高。可参考此文网页链接
木炭在健康街和西二路的小路上有卖的,一般20元左右一箱,有12.13斤。不过有的是锯末加工然后再做成的木炭,这种就差点。东来顺的牌子还可以,要长好眼光埃
兰炭做烧烤炭是要加粘结剂的,石家庄富民煤炭节能技术研究所拥有这方面的专利和清洁能源认可。