要么去专门的烹饪机构学，要么去那种小吃店类的饭馆当学徒，不过当学徒老板是不会把最关键的配方轻易给你的，而且还受气。还是建议你去那种规模大宣传好的烹饪机构学学，比如薪东芳，几十年的老牌子了，在国内算是一流，可以去他们网站查查，再咨询咨询，应该有你想要的
