糖尿病患者为何不宜多食糖。（请从生物学角度解释）

你要先理解糖尿病形成的原因。
糖代谢的理想过程是：血糖高了以后，刺激胰岛素分泌增加而胰高血糖素分泌减少，糖向脂肪、糖原合成，同时分解利用，产生的能量也增加。

当我们的脂肪堆积过多，身体调节限制脂肪继续增多，血糖不再变成脂肪，并且氨基酸又异生为糖，促进向细胞使用能量方向发展。而此时因为细胞能量充足而拒绝使用能量，葡萄糖无法进入细胞内，糖分解利用也无法进行，否则人体的能量排不出去，体温升高会发高烧，糖原的储存量也是非常有限的。用一句通俗的话说，糖清除机制的下游需求很低迷，糖代谢输出能量和转化为脂肪、糖原就非常困难，阻力很大，血糖就失去了清除的空间。
糖清除机制努力工作但效率极低，这就是现代医学发现的“糖耐量受损”和“胰岛素抵抗”。而血糖持续高水平，长期刺激β细胞分泌更多的胰岛素，高胰岛素水平又逼着糖清除机制不停地工作，糖清除机制与胰岛β细胞均疲劳受损。如果糖清除机制崩溃，人体会马上死亡，所以人体选择了放弃β细胞保留糖清除机制。这就是糖尿病患者胰岛素不足的原因。

简言之，糖尿病人并不缺血糖，而是因为血糖过多无处消耗，导致糖清除机制死命工作但效率低下以及β细胞分泌更多的胰岛素，进入一个死循环，最后身体选择放弃β细胞。最后导致β细胞损伤胰岛素分泌不足，形成糖尿病。所以糖尿病人要避免食用糖或高糖食物。

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