你可以按实际支付给饭店的金额来要求饭店开具收款收据，并要求饭店在收款收据上加盖饭店的财务专用章（或发票专用章），收款收据上要注明开具时间，项目（内容）、金额等。（上以做法主要是为了取得证据）。之后到饭店的主管地税机关举报，要求对事情进行处理。
给税务局打电话告饭店啊
