步骤
香菇烧鸡的做法步骤11.准备好新鲜鸡肉半只，如果方便的话最好买新鲜的鸡肉，那样营养肉质都更好
香菇烧鸡的做法步骤22.再把香菇和胡萝卜洗干净切好备用
香菇烧鸡的做法步骤33.准备好姜蒜，八卦，草果，枸杞，
香菇烧鸡的做法步骤44.锅中放入适量的油，待油温刚好，放入备好的佐料，炒香，放入鸡肉爆炒，再放入适量的盐
香菇烧鸡的做法步骤55.鸡肉爆炒的差不多的时候，弄在锅边，倒入胡萝卜和香菇在油里翻炒一下，再放少许盐，以便更有味道，加入适量开水，生抽，盖住，中火炖十分钟，再大火收汁
香菇烧鸡的做法步骤66.大火收汁，起锅装盘
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