上海美食多样,中国及世界各地几乎所有的佳肴都能在上海觅到踪迹.上海本地菜系,又称海派菜,上海菜,以烹调鲜活着称,特别是鱼虾,非鲜不取,非活不用,有浓油赤酱,色泽鲜亮,注重原味的特色.生煎包,小笼包及草头圈子等美食都是典型上海菜.其中又以德兴馆,老正兴和上海老饭店所烧制的最名闻遐迩.上海本地的各类风味快餐,小吃,花费不高却能大快朵颐,如城隍庙,云南南路,黄河路,乍浦路,七宝老街等都是美食云集之地。
