(先生、女士)不好意思,刚刚我们后厨说,这道菜卖完了。您看是不是换成(菜名1)(菜名2)呢。。。
对不起先生,这道菜是我们餐厅的限购菜,每天只有50份,已经买完了。
直接说 一般不会跟你生气的
直接说,希望客人能够理解