1.《实用营养治疗手册》查良锭等编著，中国标准出版社，ISBN7－5066－0862－6/R·013，1994年10月第二版，
2.《营养与食品卫生学》
李勇主编 北京大学医学出版社 ISBN 7－81071－624－7，2005年9月第一版
先把洪昭光教授的《40岁登上健康快车》当作教材，记熟记牢。这本书虽然不是营养书籍，但是我认为，从事营养的人要将洪昭光的书当作必读书籍、入门书籍。
再看《食物是最好的医药》。
我有洪教授的《60岁登上健康之路》，感觉很好。但《40岁登上健康快车》这本书我倒是没看过，谢谢指导！
好好看看《营养圣经》以及《别让不懂营养的医生害了你》还有《中国健康调查报告》
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