1.浸泡软后的香菇切末待用
2.腊肠切小片，待用
3.香菜
4.虾皮泡一下清水，去掉腥味，待用
5.胡萝卜切丝，有切丝的工具可以直接用机器切，比较省事点哈
6.糯米饭泡30分钟左右后，蒸熟，待用
7.在超市买的整包豆腐皮，一包大概有7.8张，这次只用了2张
8.锅烧热，倒花生油，依次放入：腊肠、香菇、虾皮、胡萝卜、香菜。炒熟后放盐、鸡精、生抽，最后把糯米饭倒入搅拌均匀即可
9.把做好的糯米饭馅料用勺子摊开铺平在豆腐皮上面，两边的多余的豆腐皮可以先折一下，卷起来更好看，卷出来的成品哈·
10.最后用刀切片，可以用油煎一下豆腐皮更好吃
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