我国最大黄花菜产地是湖南衡阳市祁东县。面积占全国的6成以上。
山东省新泰市汶南镇是中国黄花菜第一镇湖南省祁东县是黄花菜原产地和全国最大的黄花菜种植基地
甘肃庆阳，2008年总面积达55万亩。但由于地属黄土高原，全区都是旱地，因而产量不高。但质量却是全国之最，是中国黄花菜地理标志产地之一。
湖北！哪里的人特别喜欢晾晒干菜！出了黄花菜，还有干豆角也特好吃！还有白萝卜，辣椒，太阳花菜，等等！好多干菜！
