1. 盛出面粉,冷水和面揉光滑饧制
2. 肉馅里加入料酒、黄豆酱油、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、十三香、鸡粉调匀,加入姜
3. 起锅,加入油和花椒及八角小火煸香后捞出调料,将热油倒入姜末上
4. 韭菜摘去杂质,洗净控干水份,切成粒
5. 白菜洗净控干水,切成粒
6. 将切好的菜放在肉馅里拌匀
7. 在拌匀的菜里加入香油调匀既可,这是拌好的馅
8. 切一小块饧制好的面搓成条,切成小剂子,压扁擀皮
9. 包好的饺子,一边包一边煮
10. 饺子入锅开煮
11. 煮好的饺子装盘
饺子肉馅怎么做?准备葱姜八角加热水泡出汁,用绞肉机把猪肉搅碎,加入葱花鸡蛋,生抽蚝油盐胡椒粉,香油搅拌均匀。
猪肉饺子馅的做法
普通的食材做高大上美食