食材用料鸡蛋五个相克食物韭菜一小把相克食物面粉一小碗五香粉一勺盐两勺花椒粉一勺油一小瓶炸鸡蛋糕的做法1.准备食材。洗净韭菜。2.鸡蛋打散,加入半碗温白开,放入切碎的韭菜,花椒粉,五香粉和盐搅拌均匀。3.倒入面粉慢慢划散,小心面疙瘩气泡哦。(就这种浓稠糊状,不能太稀也不能太稠)4.锅里倒入一小瓶玉米油,烧开。舀一勺倒入锅里,炸至两面金黄捞出。5.控油装盘开吃。