为什么当水变浑浊时,加茶叶水后水就会变清

2025-05-19 16:41:52
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一楼说法“茶叶里有鞣酸,会和许多种阳离子结合生成沉淀。”本身没有问题,但是使水浑浊的不是阳离子啊。
水浑浊是水里面有胶体分子(如豆浆,非常浓的胶体),当加入电解质时,胶体分子由于电荷的吸引作用,围绕电解质离子凝聚,凝聚以后密度较大,发生沉淀。原理和明矾净水一样。茶叶水含有鞣酸,是一种电解质。