主料鲍鱼10—20只鸡1只火腿30g猪骨300g辅料姜15g盐3g步骤1.鲍鱼要提前两天泡发，用矿泉水最好，放在冰箱里泡一天，晚上换水，再泡一天即可，然后拿姜葱先煮鲍鱼半小时，去除腥味2.准备好鸡，猪骨，火腿，鸡和猪骨先飞水，去除血水，火腿浸泡一小时3.将猪骨，鸡，鲍鱼，火腿，姜片，加足够的水一起放在煲里，煲2小时或以上，放上盐即可
