在家怎么用电饭锅或微波炉做蛋糕

用电饭锅做蛋糕 材料：鸡蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黄油 步骤： 1。蛋清蛋黄分离；黄油溶化备用； 2。面粉+3勺巧克力粉 筛3-4次备用； 3。将蛋黄内加入3勺白砂糖，打匀，然后加入溶化了的黄油，打匀，再加入筛好的面粉（分2-3次加入），打匀，最后加入牛奶（适量），打匀面糊备用，； 4。开始打蛋清，顺时针猛打，分3次分别加入适量的糖，10-15分钟左右蛋清就能打的很发了，把盆倒过来，蛋清都留不下来就算打好了。 5。将打好的蛋清分次加入到面糊中，用木铲子子上下翻飞，将面糊和蛋清糊拌匀。 6。将面糊倒入已经预热并涂了黄油的电饭煲里，按下煮饭键，当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键，如此反复了3次，蛋糕就好了。 注意：每家的电饭煲时间不同，所以时间需要自己掌握。只要用牙签插到蛋糕里再抽出来牙签干干净净的蛋糕就算做好了。 泡打粉买不到，可以用小苏打代替

电饭锅做蛋糕 材料:面粉110克,砂糖110克,鸡蛋5个(新鲜的),黄油若干(这个是越多越香,我也用的光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以. 1、面粉筛三、四次 2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 3、蛋清里放少许盐（有助于打发） 4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了 5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入 6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7 7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌 8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7 9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀 10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去 11、盖上盖子，按下煮饭 12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。

容器打进两个鸡蛋，充分搅拌，然后加两小匙食用油（约30克）再充分搅拌，放入两包蛋糕粉拌拌，没敢搅拌， 2、微波炉专用容器里涂抹点食用油，把蛋糕糊到入，盖上盖子。说明书上说用高火2分钟，我用了三分钟，好了取出来倒扣出到平盘里晾凉。 3、打发奶油，奶油在做蛋糕之前就从冷冻室取出来，缓缓解冻，然后放到深点的盆里用打蛋器打发，我尝了尝淡淡的没味，又加了3小匙的白糖，弄了两朵干玫瑰花碎加到奶油里，可能是花少了一点，没吃出什么花香味来我也不会裱花，抹了个平面，又用了3个巧克力糖用擦丝器擦碎，随擦随散到奶油面上，然后，摆了3朵玫瑰花（干花）。