白米虾托
主料
鸡蛋 ：1个
白米虾 ：250g
辅料
面粉 ：适量
具体步骤
第一步
小白米虾洗干净，沥干水。打入鸡蛋。加适量小麦粉、盐。
第二步
搅拌均匀，成虾米糊。
第三步
电饼铛放油加热，虾米糊做成饼状入铛，盖上铛盖煎。
第四步
煎好一面再煎另一面。
第五步
煎至双面金黄，虾米熟了即可享用。
烹饪技巧
准备好各种需要的足够量的食材有，白米虾，小麦粉，鸡蛋，盐。煎白米虾托，小白米虾的海鲜味必须要展现出来，因此需要加少许盐即可，不要再添加其它调味品。掌握好煎虾托的火候，不要煎糊，虾托形状随意而做。
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