茭白炒鸡蛋怎么做好吃

2025-05-23 05:23:11

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回答（1）：

1.准备好茭白和鸡蛋。
2.将鸡蛋打入碗中，加入盐和料酒。
3.用筷子搅拌均匀。
4.锅里倒入少许油，倒入蛋液。
5.待蛋液凝固以后，用铲子弄成一小块一小块。
6.蛋块盛出，茭白先切对半然后斜切片，小葱切葱花。
7.将茭白放入锅中，翻炒片刻，然后加入盐，料酒和耗油翻炒均匀。
8.然后加入少许水煮一煮。
9.茭白变软之后，放入蛋块和葱花，翻炒均匀。
10.盛出。

回答（2）：

主料茭白4根青椒2根鸡蛋3个葱1根辅料油3勺盐1勺
步骤
茭白炒鸡蛋的做法步骤11.将茭白和青椒切丝备用，葱切碎。
茭白炒鸡蛋的做法步骤22.将锅中倒入适量油，鸡蛋打散炒香炒散倒入碗中备用。
茭白炒鸡蛋的做法步骤33.锅中倒入适量油，倒入茭白丝炒软。
茭白炒鸡蛋的做法步骤44.倒入青椒丝继续炒熟，洒上盐。
茭白炒鸡蛋的做法步骤55.倒入炒好的鸡蛋一起炒匀装盘即可。